Akár születésnapra is.

Hozzávalók:

    A  kakaós piskótatortához, amit én előző este elkészítettem.

• 6 db  tojás
• 6 ek. finomliszt
• 6 ek. kristálycukor
• 2 ek. kakaó
• 1/2 tk. sütőpor (ne vessetek meg érte, én szeretem a biztos sikert)
•  
• A Krémhez:
• 500 gramm mascarpone krémsajt
• 1 nagy üveg magozott meggybefőtt
  
• 1 rumaroma vagy rum
  
• 5 dl hulala habtejszín (ez egy növényi tejszín amit a profik is szívesen használnak, mert felverés után keményebb, jobb lesz tőle az állaga a krémeknek)
  
• ez a mennyiség egy 24cm átmérőjű kapcsos tortaformához elegendő.
  

 A kész piskótát három részre vágjuk ( ezt ügyesen megteheted, egy fehér cérnával is, amit úgy használsz, mit  egy fűrészt). Az alsó tésztalapot meglocsoljuk két evőkanál meggylével, amit előzőleg összekevertem egy kávéskanál rumaromával. Majd a következő két tortalapot is meglocsolom a rumaromás meggylével. Középre tettem párszem meggyet, és körbe támasztottam a  tejszínes - mascarponés krémmel, amit közben már felvertem és összekevertem. Körkörösen haladok, és a második lappal is ugyan így járok el.

Rákerül a harmadik tortalap, amit ismételten befedtem a  tejszínes - mascarponés krémmel. Körbe a torta szegélyét, csinos kis tejszín rózsákkal díszítettem, és ráültettem egy-egy szem meggyet. Közepét csokiforgáccsal megszórtam. Nagyon kellemes könnyű torta kerekedett belőle.

Ajánlanék hozzá egy kitűnő alkoholos, vagy aromával alkoholmentes Tejpuncsot

 Recept:

 Tejpuncs:4adag

• 4 teáskanál cukor
• 3 cl rum
• 5 rúd fahéj
• 1 cl borpárlat 
• 1 cl meggylikőr vagy narancslikőr, (ha gyerek is fogyasszák cseréljük aromára)
• 1/2 l forró tej
• 1 dl tejszín

A cukrot, rumot és 1 rúd fahéjat kis edényben felmelegítjük.

A borpárlatot és a meggy vagy narancslikőrt hozzáadjuk és majdnem forrásig melegítjük ( nem főzzük!!!!!)

A forró keveréket 4 hőálló pohárba öntjük és a tejjel feltöltjük.
A tejszínből kemény habot verünk.

Minden poharat egy habsipkával és 1 rúd fahéjjal
szolgálunk fel.
Vagy a habsapka tetejére egy-egy friss száras, leveles meggyszemet rakunk.

Ezt a receptet téli meleg italként,vagy nyáron hűtött italként, fahéjjal harmonizáló  sütikhez-édességekhez kínáljuk.

A bejegyzés trackback címe:

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.