Mit is lehet  kezdeni  a megmaradt tojássárgákkal ? ? ?  Nem szeretek kidobni semmit, így aztán elkezdtem törni a fejem mit is készíthetnék ebből a gyönyörű tojássárgából. (tanyasi friss tojás a piacról) A poharas pavlovámból megmaradt 6 db tojássárga,  dobtam…

  "A torta névadója az egyik leghíresebb orosz balerina, Anna Pavlova (1881–1931). Nem tudni pontosan, ki is volt a torta feltalálója, de eredetét Ausztrália és Új-Zéland is magáénak vallja. Anna Pavlova orosz balett-táncosnő köszöntésére alkották 1926-ban az új-zélandi…

A recepthez katt ide:

 Az első : leszedte...     Szerencsés helyzetben vagyok, a lakhelyemhez közel van egy hatalmas eperföld, ahol minden májusban magunk szedhetjük a finom epret. Így ebben a tájban kellőképpen  ( elhíresültem :)) család, barátok, kollégák, szomszédok, ismerősök) között, az…

  Mikor egy tartalmas  "Tárkonyos pulykaragu leves" után már nem vágytunk másra, csak egy kis édes-sós tésztára. Akkor gondoltam, hogy  elkészítem a családnak a  "villámgyors croissant"  :))  és valóban nem vett el több időt tőlem mint 35-perc.…

  Kedves idős barátunktól kaptuk ezt a kitűnő Francia receptet. Ő még, a "békeidőkben"  dolgozott a Francia diplomatáknál. Napokig lehetne a jobbnál-jobb történeteket hallgatni tőle, de a sütijei is magukért beszélnek.  A legviccesebb talán az volt, mikor berágott a gazda…

  Egy kis Francia finomság: Tartes Három különböző ízű, de mégis egyforma tartest sütiztem a családnak, az "egészségesség" nevében.  Graham lisztet, és margarint használtam, ami nem egy megszokott dolog a Francia konyhában, vigyázva hogy egy picit kevesebb szénhidrátot…