Biztosan mindenki járt már úgy, hogy az utolsó banánokat senki nem akarja megenni ?!

Nálam ez nem probléma, már teszem is a fagyasztóba. Mikor összejön 3-4 db, akkor  sütök egy finomságos banános sütit. No ez így már  egész más :)

Hozzávalók:

• 200 gramm liszt
• 1cs. sütőpor
• 1/2 tk. só
• 40 gramm margarin
• 48 gramm barna cukor
• 1 db reszelt citrom héja
• 1tk vanília aroma vagy 1csom vaníliacukor
• 3db tojássárgája és fehérje kemény habbá  verve
• 1cs.pillecukor
• 3-4 db banán 

Elkészítés:

A banánokat felolvasztom, és villával összetöröm. 

A tojásfehérjét kemény habbá verem.

A lisztet, sütőport, cukrot, sót, vaníliát ,a citrom héját, az olvasztott margarint és a banánokat összekeverem, majd a felvert tojásfehérjét óvatosan  beleforgatom.

Muffin formába papírt teszek, és kb.3/4ig töltöm a masszával, majd, hogy kicsit megbolondítsam :) félbevágom a pillecukrot, és a tetejébe nyomom.

Irány a sütőbe, 180-200C fokon (ez nálam 4es gáz fokozat)  40-45 percig sütjük.

.Mikor megsült, és nem elég barna a pillecukor, akkor cukrász fáklyával, rákaramellizálom, hogy kellemesen kijöjjön az íze

Ajánlanék hozzá, finom tejeskávét, ami akár, tízóraira vagy  uzsonnára is fogyasztható.

A bejegyzés trackback címe:

Trackbackek, pingbackek:

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.