A másik tökös kedvencem, ez a nagyon finom keksz, ami nagyon hasonló a mi mézespuszedlinkhez, bár én most nem mázat csurgattam rá, hanem némi cukorcsillagokkal szórtam meg a tetejüket. Lássuk a hozzávalókat.

Hozzávalók:kb. 20 db  

• 230 gramm liszt
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 1 kávéskanál őrölt szegfűszeg
• 1 kávéskanál só
• 50 gramm puha vaj
• 170 gramm cukor
• 120 gramm sütőtökpüré
  
• 1 db tojás
• 1 teáskanál vanília aroma

( Sütőtökpürét úgy készítettem, hogy a Kanadai tököt félbevágtam, kimagoztam, felaprítottam, és a 7-es gáz fokozaton puhára sütöttem. Lenyúztam a megbőrösödött tetejét és héját, a puha sütőtököt egy edényben összeturmixoltam. Az így kapott pürét használtam fel, illetve a maradékot poharanként zacskóba téve lefagyasztottam, hogy bármikor felolvasztás után később  felhasználhassam.)

Elkészítése:

Az összes hozzávalót egy keverőtálba teszem, és kézi robotgéppel egyneművé keverem.

Két közepes méretű evőkanállal papírozott sütőlapra, kis kupacokat rakok belőle, mikor ez megvan, rászórom a  cukorcsillagocskákat, és....

 előmelegített sütőben 4-es fokozaton, ami kb. 180-190C fok, 13-15 perc alatt készre sütöm.

Aki szeretné inkább cukros mázzal készíteni, és szépen rácsurgatni a tetejére, akkor az előző oldalon megtalálja hozzá, a máz receptjét.

Ajánlanék hozzá: egy csésze finom gyümölcsteát, hogy így tegyük még teljesebbé az uzsonnánkat. A sütőtökös sütikhez jól illenek a fűszeresebb teák, vagy egy pohár finom, fűszeres forralt bor is.

A maradékot tegyük jól záródó sütis dobozba, hogy holnapra is maradjon még belőle, a teánkhoz.

A bejegyzés trackback címe:

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.