Kedves sütni szerető társaim. Több almás pite receptem is van, ebből most néhányat közzéteszek. Nehéz választani, de előbb-utóbb sorra kerül mindegyik. A most megjelenített apple pie, egy remekül sütő-főző  főnököm receptje. Amit minden almaszezonban el is készítek.

Hozzávalók: a tésztához

• 150 gramm vaj
• 270 gramm liszt
•    1 kiskanál só
• 5-6 evőkanál hideg víz

Elkészítése: 

1. Az összes hozzávalót egy tálba teszem, és gyorsan egyneművé  gyúrom. 
2. Akkorára nyújtom, hogy picit túlérjen a formán. ( lisztezzünk alá, könnyebb lesz nyújtani)
3. Ezennel kész is a töltelék fogadására.

Hozzávalók: a töltelékhez 

• 8 db alma tisztítva, vékonyra szeletelve
• 185 gramm tejföl
• 50 gramm cukor
• 1 kiskanál só
• 1 teáskanál vanília aroma
• 3 evőkanál liszt

Elkészítés: 

1. Az almákat meghámozzuk, kicsumázzuk, és vékony szeletekre vágjuk  ( citromos vízbe pottyantom a barnulás ellen, amíg minden darabbal elkészülök )
2. Mikor ezzel megvagyok, hozzáteszem a tejfölt, rászórom a lisztet, cukrot, vaníliát, sót.
3. Összekeverem és a tésztára pakolom. 
4. Ügyesen hullámosra hajtogatom a szélét.

Hozzávalók: a ropogós tetejére

• 3 evőkanál barna cukor
• 3 evőkanál fehér cukor
  
• 1 teáskanál fahéj
• 100 gramm dió durvára darálva

Elkészítése:  a ropogós tetőnek

1. Az aprítóba teszem a diót, barna cukrot, fehér cukrot, és a fahéjat. Egy perc aprítás, és kész.
2. A betöltött piténkre szórjuk, és tolhatjuk is az előmelegített sütőnkbe.180-200 fokon 40-45 perc.

        Íme, már kész is.

Általában az almás pitéket egy nagy pohár tejecskével fogyasztom, így akár egy fincsi uzsonna is lehet.

Ps. Thank so much for a recepi Mrs. Solveig.

A bejegyzés trackback címe:

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.