Ezt a finom receptet pár éve találtam a neten, azóta is közkedvelt a családomban. Egy könnyű, kellemes délutáni desszert, teához.

Hozzávalók:

250 gramm vaj

200 gramm porcukor

250 gramm liszt

3 tojás

2 citrom leve, reszelt héja

1 cs. sütőpor

100 gramm  kandírozott citrus (el is hagyható)

Elkészítés:

A vajat a cukorral simára keverem, azután a tojásokat is hozzáadom. 

A lisztet átszitálom, beleteszem  a sütőport, és fokozatosan hozzákeverem a vajas cukros keverékhez.

Belereszelem a citrom héját, és mindkét citrom kicsavart levét.

Lehet hozzáadni még kandírozott citrus félét, amit én előtte lisztel megszórok, hogy nemerüljenek le az aljára.

De nyugodtan el is elhagyható, anélkül is nagyon finom!

Formába kanalazzuk.

A sütőt előmelegítjük  180 - 200 fokra,  (a gázsütőmön  4es fokozat), és  40 - 45 perc a sütési ideje. 

Mielőtt kivesszük a sütőből, mindig csináljunk előtte egy tűpróbát!

Teljesen kihűtjük, és készítünk rá egy cukormázat. Ezt manapság lehet készen is kapni, de  akár  el  is

készítheted: kb. 10 evőkanál porcukorból és 1-2 kanál forró vízből, majd gyors keverés, és már csurgathatod is a tetejére. Akkor tökéletes, ha szépen szétterül, és megtapad rajta.

Télen citromszörppel vagy egy finom zöld teával, nyáron viszont készítsünk hozzá jeges limonádét.

Limonádé készítése : 1 liter vízhez adjunk 5 ek. citromlevet, 

                                 5 ek. cukrot néhány szelet citromot,

                                 jól összekevered, és jeget teszel hozzá.

Tipp: Naranccsal is érdemes kipróbálni !?

A bejegyzés trackback címe:

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.