Ilyenkor nyáron nagyon sok bogyós gyümölcs érik, így próbálom bemutatni nektek, hogy miket is készítek belőle.

Hétvégén valami nagyon gyors és egyszerű finom sütikét szerettem volna készíteni, de nem volt sok időm rá, így maradt a jól bevált muffin. 

Hozzávalók:

• 380 gramm liszt
• 2tk. sütőpor
• 100 gramm margarin ebbe az esetbe Rama
• 2db tojás
• 200 gramm cukor
• 1/2 citrom leve és reszelt héja
• 125 ml tej
• 250 gramm áfonya

Elkészítés:

A tojást a cukorral habosra keverjük. A lisztet a sütőporral, margarinnal, citrom levével és héjával, és a tejjel  egyneművé keverjük robotgéppel. Ezután teszem hozzá a tojásos keveréket, és a legvégén már csak a fakanállal keverem hozzá az áfonyát, óvatosan, hogy nehogy összetörjön.

A sütőnket előmelegítjük 180-200Cra (ez nálam  4-es gázfokozat) míg ez melegszik, addig betöltjük a formánkat.

 kb.1 evőkanállal teszek a papírozott formákba, így lesz 3/4-ig, és nem fog ráfutni a szélére.

 kb. 25 percig sütjük, vagy amíg szép rózsaszínű nem lesz a muffinunk.

Mikor kész, szépen megterítünk, öntünk hozzá egy jeges üdítőt, és így élvezzük ezt a finomságos sütikét.

A bejegyzés trackback címe:

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.