Nem telhet el úgy nyár, hogy ne készítsem el, ezt a finomságos sajttortát a családomnak! Annál is inkább, mivel ez egy hüti és nem süti :) így a múltheti nagy melegben, még nem  volt szükség a sütőre.

Lássuk már is a hozzávalókat, a teljes recept philadelphia sajtot ír, de az ára miatt (ami ugye nem kevés :( kicsit átvariáltam a mi olcsóbb tejszínes krémsajtunkra!) A lényeg, hogy ne legyen sós a krémsajt.

Hozzávalók: a keksz alaphoz

• 300 gramm keksz darálva (a legjobb a csokis teljes kiőrlésű győri keksz, de végül is bármivel lehet pótolni.)
• 100 gramm vaj olvasztva
• 1 teáskanál fahéj
• 3-4 evőkanál  tojáslikőr

Elkészítése: (24cm-es formához)

• A kekszet robotgépben ledaráljuk, mikor ezzel megvagyunk, hozzáadjuk a vajat, a fahéjat, és a tojáslikőrt.
• Majd a formánk aljára nyomkodjuk. Addig mehet a hűtőbe, amíg a krémet elkészítjük.

Hozzávalók: a krémhez

• 750 gramm sajtkrém  (250g Philadelphia, 500g Hajdú tejszínes krémsajt)
• 100 gramm fehér csoki reszelve
• 100 gramm porcukor
• 1dl  tojáslikőr
• 200 ml Hulala felverve
  

A krém elkészítése:

A sajtokat beletesszük egy keverőedénybe, hozzá a porcukrot, a tojáslikőrt, mikor ezzel megvagyunk, hozzáreszeljük a nagy lyukú reszelőn a fehér csokit. A Hulalát is felverjük, és szintén belekeverjük .

Egy gyönyörű fehér krémet kell hogy kapjunk, amit szépen  a kekszalapra simítunk. És már mehet is hütizni :)

Hűteni minimum 3 órát, vagy egy egész éjszakát! (Sajnos nálunk ennyi ideje nincs, mert a gyerekek amint felfedezik,  már  tolják is a  pocójukba :)

Tálalhatjuk: Erdei-gyümölcsöntettel, és bogyós gyümölcsökkel, próbáltam még egy kis csokireszeléket a szélére csempészni, de enélkül is tökéletes finomság.

A bejegyzés trackback címe:

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.