Pár héttel ez előtt láttam egy szlovák weboldalon egy érdekes süteményt amit ugyan nyelvtudás hiányába nem értettem , de a fotók magukért beszéltek . Mivel nekem van a mamitól egy kitűnő mákos receptem és egy nagyon finom vaníliás krémem így már nem is volt szükségem a fordításra a piskóta és a csoki adott. :)

Hozzávalók:

• 1 bögre vagy is 2,5 dl liszt
• 1 bögre vagy is 2,5 dl cukor
• 1 bögre vagy is 2,5 dl tej
• 1 bögre vagy is 2,5 dl darált mák
• 4 db tojás sárgája, fehérje
• 1 csomag sütőpor

Elkészítése:

A cukrot a tojássárgájával habosra keverem, hozzá a lisztet, sütőport, mákot, tejet, és ismét keverés. A tojásfehérjét kemény habbá verem géppel, és ezt már csak óvatosan, hogy ne törjem, gumifakanállal hozzáforgatom. Sütőpapírral kibélelek egy tepsit, (38X26cm) beleöntöm a tésztát és már mehet is a sütőbe.

180-200 fokon ami az (én gázsütőmön 4-es fokozat)  35-40 perc, tűpróba szükséges.

Még megsül , és visszahűl addig elkészítjük a krémet :)

Hozzávalók: a krémhez

• 20 dkg nagyon-nagyon puha margarin,( nálam Rama)
• 2 evőkanál  porcukor
• 2 zacskó főzős vaníliás pudingpor 
• 2 csomag vaníliás cukor
• 2 evőkanál kristálycukor
• 5 dl tej 
• 1 csomag piskóta tallér
• 180 gramm tortabevonó csokoládé 
• folpack a takaráshoz,

Elkészítése:

A 2 csomag pudingport összekeverem 2 evőkanál kristálycukorral, és kis tejjel amit az 5 dl-ből vettem el, csomómentesre jól kikeverem, majd sűrűre felfőzöm a maradék tejjel.

A tűzhelyről lehúzom, és rögtön folpackkal szorosan letakarom. (így nem bőrösödik meg a teteje!) Majd hagyjuk kihűlni! 

A nagyon-nagyon puha 20 dkg margarint, 2 evőkanál porcukorral és a 2 csomag vaníliás cukorral nagyon habosra kikeverem, ha a puding már kihűlt, kanalanként adagolom a vajas krémhez, és jól kikeverem, hogy a végén az egész jó habos legyen!

Ha kihült a tésztánk, rákenem a tetejére a krémet egyenletesen. Majd a piskóta tallérokat szépen sorba ráhelyezem és a gőzfölött olvasztott csokoládéval befedem.

Trükk: Mivel nem egyenes felület ezért segítettem ecsettel , hogy szépen betakarja mindenhol a csoki.

Egy nagyon finom sütikét kaptam ami nem szokványos, de mégis nagyon látványos és finom.

Az eredeti receptet itt olvashatjátok : http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=14859

Boldog Ünnepeket  Kívánok !

A bejegyzés trackback címe:

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.